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Le terroir des vins de Penedes Classification des vins de Penedes

Les meilleurs vins de Penedes

Le Penedès est une région importante et la plus grande des 11 DOS de Catalogne. Son histoire viticole remonte au VIIe siècle, lorsque les marins phéniciens ont planté du chardonnay, puis a été enrichie par l'influence romaine. Connue pour son cava, la région est également réputée pour ses vins blancs tranquilles, en particulier ceux issus du Xarello, du Chardonnay et du Malvasia de Sitges. Les vins rouges sont élaborés à partir des cépages Garnatxa, Samsó, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon et Monastrell.

Le Penedès comprend trois zones : Alt Penedès, Medio Penedès et Penedès Marítimo. Ces zones varient en termes d'altitude et de climat, ce qui se traduit par des paysages divers et des styles de vin distincts. La région, initialement axée sur les cépages rouges, s'est adaptée aux vins blancs après l'apparition du phylloxéra.

Sa situation stratégique à proximité de Barcelone et de son port facilite les exportations, hier comme aujourd'hui.

Fournisseurs in Penedes

Can Rafols dels Caus  |  Familia Nin Ortiz  |  Raventos i Blanc  |  Torre del Gall  |  Torres
Tous les vins de Penedes
Penedes
Vins en Penedes a une moyenne de 4.3 étoiles basées sur 22 avis professionnels

Le terroir des vins de Penedes

Le Penedès bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et doux. Les précipitations sont généralement faibles, en particulier dans les zones basses, tandis que l'Alt Penedès, situé plus haut dans les terres, reçoit plus de pluie (environ 650 mm/an), avec des différences de température jour-nuit plus prononcées.

La région connaît un été ensoleillé et un hiver doux, avec des températures moyennes à élevées de mai à octobre. La proximité de la mer apporte de l'humidité et des brises marines rafraîchissantes, les précipitations se produisant principalement après la récolte, en automne et en hiver. Ces conditions contribuent à créer des conditions optimales pour une vinification de qualité.

Classification des vins de Penedes

Le Penedès détient l'appellation DO Penedès pour les vins rouges, blancs et rosés, en mettant l'accent sur les cépages internationaux et catalans. Dans le cadre de l'appellation DO Cava, on trouve des vins de qualité supérieure élaborés à partir de différents cépages, notamment des vins mousseux traditionnels qui rappellent le champagne. L'appellation DO Penedès Espumoso produit des vins mousseux biologiques, exclusivement à partir de raisins biologiques, ce qui en fait la première appellation au monde consacrée uniquement aux vins mousseux biologiques.



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