Thenard Baron

Domaine Baron Thénard est une entreprise familiale, basée à Givry dans la sous-région "Côte Chalonnaise" de la Bourgogne. La famille Thénard possède des vignobles (notamment à Givry) depuis 1760, mais elle est particulièrement connue comme l'un des principaux propriétaires d'une parcelle du célèbre vignoble "Le Montrachet".

En fait, il y a deux parcelles substantielles qui comprennent au total 1.84 Ha. Paul, deuxième baron Thénard acheta le vignoble en 1873 et l'exploitation fut maintenue intacte par la famille depuis. L'âge moyen des vignes de Chardonnay plantées dans Le Montrachet Grand Cru est de 35 ans et elles sont toutes situées dans la partie "Chassagne" du vignoble.

Le vin est produit de manière très traditionnelle et a besoin de plusieurs années pour révéler son véritable potentiel. Le vin est capable de vieillir pendant plus de 15 ans. Le Domaine Baron Thénard avait l'habitude de vendre pratiquement tous ses vins au négociant Roland Remoissenet, mais actuellement le domaine utilise sa propre étiquette.

Outre le Montrachet Grand Cru, le Domaine Baron Thénard produit également le Corton "Clos du Roi" Grand Cru et les Grands Echézeaux Grand Cru, tous deux issus de raisins Pinot Noir. En outre, le domaine possède des vignobles à Chassagne Montrachet, Givry et Pernand-Vergelesses. Le domaine est actuellement dirigé par Jean-Baptiste Bordeaux Montrieux, un membre de la famille Thénard (sa grand-mère était une Thénard).

Les meilleurs millésimes du Montrachet grand Cru sont : 1999, 2005, 2006, 2009, 2010 et 2014. En comparaison avec d'autres producteurs de Le Montrachet Grand Cru, le prix d'une bouteille du Baron Thénard est très compétitif. En savoir plus