Vins de Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

L'histoire de Veuve Clicquot commence en 1772. Cette année-là, Philippe Clicquot fonde la maison de champagne. Peu après, il cède la maison à son fils François Clicquot. À sa mort, c'est son épouse Barbe Clicquot Ponsardin qui devient la nouvelle dirigeante. La veuve devient ainsi l'une des premières femmes d'affaires de l'époque. En 1986, la maison de champagne est rachetée par le groupe de luxe LVMH.

Les vignobles de Veuve Clicquot sont situés dans les régions de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne, de la Côte des Blancs et de la Côte des Bar. 95 % des parcelles sont classées Grand Cru ou Premier Cru. Les plantations sont dominées par le chardonnay, suivi du pinot noir et du pinot meunier. Les premières pratiques durables et biologiques ont été introduites en 2002. Depuis 2018, la maison de champagne travaille à 100 % de manière biologique et aucun pesticide chimique n'est utilisé. Il faut entre 380 et 420 heures de travail par an pour travailler un hectare, sans compter les vendanges manuelles. L'entretien des vignobles est donc très intensif si l'on considère que la maison possède quelque 390 hectares. Plus de 1 000 personnes sont employées pendant la saison des vendanges. Elle achète également des raisins à des viticulteurs locaux avec lesquels elle a noué des relations durables.

Didier Mariotti est le chef de cave de la maison. Il est responsable du processus d'assemblage et de la vinification. Pour déterminer l'assemblage, plus de 700 vins tranquilles sont dégustés par 10 vignerons différents. Ensemble, ils parviennent à l'assemblage final. Les vins de réserve représentent 40 à 45 % de l'assemblage. Plus de 400 vins de réserve de 17 millésimes différents sont ainsi stockés dans la cave. La Grande Dame est la cuvée de prestige et rend hommage à Madame Clicquot. La cave collabore régulièrement avec un artiste célèbre. Par exemple, l'artiste japonaise Yayoi Kusame a créé un design spécial pour La Grande Dame 2012 et Paola Paronetto pour le millésime 2015.

Chez Veuve Cliqcuot, tout est question de précision et de qualité. Sa devise n'est pas anodine : "Une qualité, la plus fine".

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Veuve Clicquot


Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Brut NV

Brut

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Winespectator 95
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1982

Cave Privee

1982
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1982

Cave Privee

1982
(Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1989

Cave Privee

1989
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1989

Cave Privee

1989
(Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1990

Cave Privee

1990
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1995

Cave Privee

1995
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee Rose 1990

Cave Privee Rose

1990
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee Rose 1996

Cave Privee Rose

1996
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Champagne NV

Champagne

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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1985

La Grande Dame

1985
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1985

La Grande Dame

1985
(Magnum)
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Winespectator 92
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1989

La Grande Dame

1989
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1989

La Grande Dame

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(in OC)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
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Robert Parker 95
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
(in special case)
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Robert Parker 95
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
(Magnum)
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Robert Parker 95
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
(Magnum - in special case)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1995

La Grande Dame

1995
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1998

La Grande Dame

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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2006

La Grande Dame

2006
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2008

La Grande Dame

2008
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2008

La Grande Dame

2008
(in OC)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame by Yayoi Kusama 2012

La Grande Dame by Yayoi Kusama

2012
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame double magnum 1990

La Grande Dame double magnum

1990
(Double Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame in suit 1996

La Grande Dame in suit

1996
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Veuve Clicquot - La Grande Dame Pucci in suit 1996

La Grande Dame Pucci in suit

1996
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame Rose 1988

La Grande Dame Rose

1988
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame Rose 1990

La Grande Dame Rose

1990
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame Rose 1995

La Grande Dame Rose

1995
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Ponsardin Rare Vintage Rose 1985

Ponsardin Rare Vintage Rose

1985
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Ponsardin Rare Vintage Rose Reserve 1990

Ponsardin Rare Vintage Rose Reserve

1990
(Magnum)
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BOW 8
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Ponsardin Rose Reserve 1988

Ponsardin Rose Reserve

1988
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Veuve Clicquot - Rich NV

Rich

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Veuve Clicquot - Vintage 1996

Vintage

1996
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