Whiskies de Kavalan

Kavalan

Whisky single malt taïwanais

Établie en 2005 à Taïwan, la distillerie Kavalan a placé la barre haut en tant qu'acteur relativement nouveau sur le marché du whisky single malt parmi ses nombreux vétérans de la distillerie écossaise. En 2016, le Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt a été désigné comme le "meilleur single malt" du monde par les très respectés World Whisky Awards ! Une réussite stupéfiante, non seulement pour avoir été la première distillerie de whisky de Taïwan, mais surtout pour l'étonnante qualité du whisky single malt que la distillerie Kavalan a réussi à produire en si peu de temps d'existence.

Kavalan est un rêve devenu réalité pour Lee Tien-Tsai, le fondateur de King Car Chung Li Plant (également connu sous le nom de King Car Group), l'une des principales marques de boissons de Taiwan. En créant Kavalan, Lee a réalisé son ambition de produire un whisky single malt dans la tradition de ceux utilisés en Écosse, mais dans les conditions environnementales subtropicales qui caractérisent le climat de Taïwan. En raison des températures extérieures chaudes et humides, le processus de maturation de l'alcool se déroule beaucoup plus rapidement que le processus de vieillissement de l'alcool en Écosse. Le Kavalan Solist Vinho Barrique mûrit dans de vieux fûts de chêne américain, qui ont été grillés après une longue période de conservation de vins rouges et blancs. Il s'agit d'une nouvelle façon remarquable de distiller le whisky, avec une stratégie "hors des sentiers battus" qui leur convient parfaitement.

La distillerie Kavalan est située dans le comté de Yilan, au nord-est de Taïwan, autrefois habité par une tribu indigène appelée "Kavalan" jusqu'à la fin du XIXe siècle. Le choc des civilisations contradictoires qui peuplaient Taïwan a finalement entraîné la désintégration de la société Kavalan, ce qui a conduit à son acculturation et à l'assimilation de sa tribu.

Portant le nom des anciens habitants de la tribu du comté, la distillerie Kavalan est à la fois une distillerie prospère et une glorification des racines légendaires de la tribu Kavalan, qui était autrefois la principale culture dominante dans l'histoire de la Taïwan féodale. En savoir plus
Kavalan


BOW 89
Kavalan
Kavalan - 11 Years Old Selection For the Netherlands Cask O100929029A 56.3% 2010

11 Years Old Selection For the Netherlands Cask O100929029A 56.3%

2010
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BOW 91
Kavalan
Kavalan - Artist Series Paul Chiang set 2010

Artist Series Paul Chiang set

2010
(1 l.)
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Kavalan
Kavalan - Concertmaster Port Cask Finish 40% NV

Concertmaster Port Cask Finish 40%

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Serge Valentin 87
Kavalan
Kavalan - Ex-Bourbon Oak 46% NV

Ex-Bourbon Oak 46%

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BOW 90.5
Kavalan
Kavalan - Fauna Edition Fauna Edition Cask N091106024A European Exclusive 52.4% 2009

Fauna Edition Fauna Edition Cask N091106024A European Exclusive 52.4%

2009
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BOW 90.5
Kavalan
Kavalan - Fauna Edition FULL SET European Exclusive 2009

Fauna Edition FULL SET European Exclusive

2009
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BOW 90
Kavalan
Kavalan - Fauna Edition Peated Malt Cask R150409100A European Exclusive 51.6% 2015

Fauna Edition Peated Malt Cask R150409100A European Exclusive 51.6%

2015
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BOW 90
Kavalan
Kavalan - Fauna Edition Port Cask O111125045A European Exclusive 58.6% 2011

Fauna Edition Port Cask O111125045A European Exclusive 58.6%

2011
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Kavalan - Peaty Cask 60th Anniversary of La Maison du Whisky 52.4% NV

Peaty Cask 60th Anniversary of La Maison du Whisky 52.4%

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Kavalan
Kavalan - Peaty Cask Exclusively Bottled For Bresser & Timmer Cask: R070215094 1 Of 153 Bottles 54.8% NAS

Peaty Cask Exclusively Bottled For Bresser & Timmer Cask: R070215094 1 Of 153 Bottles 54.8%

NAS
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Words of Whisky 91
Kavalan
Kavalan - Peaty Cask Exclusively Bottled For WhiskyNerds Holland Cask R061106107  53.2% 2006

Peaty Cask Exclusively Bottled For WhiskyNerds Holland Cask R061106107 53.2%

2006
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Words of Whisky 91
Kavalan
Kavalan - Peaty Cask Exclusively Bottled For WhiskyNerds Holland Cask R061106107 53.2% 2006

Peaty Cask Exclusively Bottled For WhiskyNerds Holland Cask R061106107 53.2%

2006
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Serge Valentin 85
Kavalan
Kavalan - Podium 46% NV

Podium 46%

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Kavalan
Kavalan - Port Cask O090629023A 59.4% NV

Port Cask O090629023A 59.4%

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BOW 89
Kavalan
Kavalan - Selection Bottled for Drankdozijn Cask O111125043A 58.6% NV

Selection Bottled for Drankdozijn Cask O111125043A 58.6%

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BOW 89
Kavalan
Kavalan - Selection Vinho Barrique Cask W151210073A Bottled for The Netherlands 55.6% 2015

Selection Vinho Barrique Cask W151210073A Bottled for The Netherlands 55.6%

2015
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BOW 89
Kavalan
Kavalan - Selection Virgin Oak for The Netherlands Cask N090220002 51.6% NV

Selection Virgin Oak for The Netherlands Cask N090220002 51.6%

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Kavalan
Kavalan - Sherry Cask 60th Anniversary of La Maison du Whisky Cask:S081215025 57.8% NV

Sherry Cask 60th Anniversary of La Maison du Whisky Cask:S081215025 57.8%

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Kavalan
Kavalan - Sherry Oak 46% NV

Sherry Oak 46%

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Kavalan
Kavalan - Single Malt Whisky 40% NV

Single Malt Whisky 40%

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BOW 88
Kavalan
Kavalan - Solist Amontillado Cask AM100623001A 56.3% NV

Solist Amontillado Cask AM100623001A 56.3%

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Kavalan
Kavalan - Solist Amontillado Cask S100623009A 57.1% 2010

Solist Amontillado Cask S100623009A 57.1%

2010
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Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Cask:S090617005B 57,8% NAS

Solist Cask Strength Cask:S090617005B 57,8%

NAS
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Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Ex-Bourbon Cask:B091002018A 57.8% NAS

Solist Cask Strength Ex-Bourbon Cask:B091002018A 57.8%

NAS
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Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Sherry Cask: S060821017 1 Of 519 Bottles 58,6% NAS

Solist Cask Strength Sherry Cask: S060821017 1 Of 519 Bottles 58,6%

NAS
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Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Sherry Cask: S090102036 1 Of 519 Bottles 57,8% NAS

Solist Cask Strength Sherry Cask: S090102036 1 Of 519 Bottles 57,8%

NAS
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BOW 88
Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Sherry Cask: S090122079 1 Of 559 Bottles 57,8% NAS

Solist Cask Strength Sherry Cask: S090122079 1 Of 559 Bottles 57,8%

NAS
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Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Sherry Cask:S090612006B 57.8% NAS

Solist Cask Strength Sherry Cask:S090612006B 57.8%

NAS
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Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Sherry Cask:S100203022A 1 Of 559 Bottles 58,6% NAS

Solist Cask Strength Sherry Cask:S100203022A 1 Of 559 Bottles 58,6%

NAS
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Serge Valentin 90
Kavalan
Kavalan - Solist Cask Strength Sherry Cask:S100303052A 57.1% NAS

Solist Cask Strength Sherry Cask:S100303052A 57.1%

NAS
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BOW 88
Kavalan
Kavalan - Solist Fino Sherry Cask FI100707014B 57% 2010

Solist Fino Sherry Cask FI100707014B 57%

2010
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BOW 90
Kavalan
Kavalan - Solist La Maison du Whisky & The Nectar Sherry Cask S060904027 57.8% 2006

Solist La Maison du Whisky & The Nectar Sherry Cask S060904027 57.8%

2006
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BOW 88
Kavalan
Kavalan - Solist Moscatel Cask MO100625017A 55.6% 2010

Solist Moscatel Cask MO100625017A 55.6%

2010
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BOW 88
Kavalan
Kavalan - Solist Port Cask O100513057A 59.4% 2010

Solist Port Cask O100513057A 59.4%

2010
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Kavalan
Kavalan - Solist Sherry Cask S100209008A Bottled for Eva Airway Corporation 57.1% 2010

Solist Sherry Cask S100209008A Bottled for Eva Airway Corporation 57.1%

2010
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Kavalan
Kavalan - Solist Sherry Cask S100209028A Bottled for Eva Airway Corporation 57.1% 2010

Solist Sherry Cask S100209028A Bottled for Eva Airway Corporation 57.1%

2010
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Kavalan
Kavalan - Solist Vinho Barrique Cask  W090220008 1 Of 198 Bottles 56,9% NAS

Solist Vinho Barrique Cask W090220008 1 Of 198 Bottles 56,9%

NAS
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Kavalan
Kavalan - Solist Vinho Barrique Cask W120727016A World's best single malt whisky 2015 57,1% 2012

Solist Vinho Barrique Cask W120727016A World's best single malt whisky 2015 57,1%

2012
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Kavalan
Kavalan - Solist Vinho Barrique Cask W120727078A 54.8% 2012

Solist Vinho Barrique Cask W120727078A 54.8%

2012
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Kavalan
Kavalan - Solist Vinho Barrique Cask W120727084A World's best single malt whisky 2015 57,1% 2012

Solist Vinho Barrique Cask W120727084A World's best single malt whisky 2015 57,1%

2012
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Kavalan
Kavalan - Solist Vinho Barrique Cask W121225131A 56.3% 2012

Solist Vinho Barrique Cask W121225131A 56.3%

2012
épuisé plus d'infos
Kavalan
Kavalan - Solist Vinho Barrique Cask W130925018A 59.4% 2013

Solist Vinho Barrique Cask W130925018A 59.4%

2013
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BOW 88.5
Kavalan
Kavalan - Triple Sherry Cask 40% 2010

Triple Sherry Cask 40%

2010
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