Torbreck

Torbreck se trouve au cœur de la Barossa Valley, en Australie. La cave a été fondée en 1994 par David Powell dans le but de produire des vins de style rhônalpin de grande qualité. Très vite, les vins de David ont été classés parmi les meilleurs d'Australie. La cave porte le nom d'une forêt d'Écosse. David travaillait dans cette forêt en tant que bûcheron.

Les premières années, la production se déroulait dans une vieille grange. Heureusement, les choses ont changé en 2008, lorsque la construction d'une toute nouvelle cave a été achevée. La même année, le domaine a été racheté par Pete Kight, également propriétaire de Quivira Winery à Sonoma. Après cinq ans de collaboration, David quitte l'entreprise.

Torbreck ne possède pas seulement des vignobles, mais travaille également avec plusieurs viticulteurs de la région. Les principaux cépages sont le shiraz, le grenache, le mourvèdre (mataro) et le viognier. Le travail dans le vignoble est réduit au strict minimum, ce qui permet aux grappes de raisin de croître aussi naturellement que possible.

Le portefeuille comprend 24 vins différents, dont le RunRig est le fleuron. Il est élaboré à partir de très vieilles vignes de shiraz, âgées de 150 ans au maximum, et d'un petit pourcentage de viognier. Parmi les autres grandes cuvées, citons : The Laird, Les Amis et The Factor. Le vieillissement en bois de The Laird a lieu dans des fûts de chêne fabriqués par le vigneron français Dominique Laurent. À Torbreck, on les appelle aussi les "fûts magiques". Les autres vins sont élevés dans des fûts "ordinaires" de chêne français. La durée moyenne de maturation dans le bois est de 18 mois.

Depuis sa création, Torbreck a reçu de nombreuses critiques fantastiques, le RunRig se distinguant particulièrement. Ce vin bénéficie d'un nombre sans précédent de points Parker, chaque millésime ayant obtenu au moins 95 points. Ainsi, ce vin a déjà reçu huit fois 99 points et deux fois la note maximale ! Il s'agit des remarquables millésimes 2010 et 2016.