Whiskies de Highland Park

BOW 85
Highland Park
Highland Park - 10 Years Old Gleann Mór 50% 2010

10 Years Old Gleann Mór 50%

2010
€ 58,00 (hors TVA) € 69,60 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 85
Highland Park
Highland Park - 11 Years Old Provenance for International Whisky Society Cask DMG 5836 46% 1998

11 Years Old Provenance for International Whisky Society Cask DMG 5836 46%

1998
€ 82,64 (hors TVA) € 99,17 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 89
Highland Park
Highland Park - 12 Years Old Cask Strength Limited Edition 55.7% NV

12 Years Old Cask Strength Limited Edition 55.7%

€ 619,83 (hors TVA) € 743,80 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 90
Highland Park
Highland Park - 12 Years Old Dumpy Bottle Screen printed label 40% NV

12 Years Old Dumpy Bottle Screen printed label 40%

(Lower Filling)
€ 215,00 (hors TVA) € 258,00 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 87
Highland Park
Highland Park - 13 Years Old Dràm Mòr Cask 137 54.6% 2008

13 Years Old Dràm Mòr Cask 137 54.6%

2008
€ 80,00 (hors TVA) € 96,00 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 88.5
Highland Park
Highland Park - 15 Years Old M.Wigman They Inspired III Whisky Icons Sukhinder Singh 50.8% 2008

15 Years Old M.Wigman They Inspired III Whisky Icons Sukhinder Singh 50.8%

2008
€ 105,00 (hors TVA) € 126,00 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 89 Vente
Highland Park
Highland Park - 16 Years Old M.Wigman & The Malt Affair Secret Orkney 52.9% 2006

16 Years Old M.Wigman & The Malt Affair Secret Orkney 52.9%

2006
€ 120,00 € 109,99 (hors TVA) € 131,99 (TVA incluse) plus d'infos
Malt Fascination 90
Highland Park
Highland Park - 17 Years Old WhiskyNerds Secret Orkney Cask 13 49.4% 2004

17 Years Old WhiskyNerds Secret Orkney Cask 13 49.4%

2004
€ 100,00 (hors TVA) € 120,00 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 88
Highland Park
Highland Park - 18 Years Old The Maltman Secret Orkney Cask 63364 51.4% 2002

18 Years Old The Maltman Secret Orkney Cask 63364 51.4%

2002
€ 112,50 (hors TVA) € 135,00 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 88
Highland Park
Highland Park - 1970 Gordon & MacPhail Rare Old 40% 1970

1970 Gordon & MacPhail Rare Old 40%

1970
€ 1.157,02 (hors TVA) € 1.388,42 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 89
Highland Park
Highland Park - 21 Years Old November 2019 Release 46% NV

21 Years Old November 2019 Release 46%

€ 204,99 (hors TVA) € 245,99 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 89
Highland Park
Highland Park - 21 Years Old November 2020 Release 46% NV

21 Years Old November 2020 Release 46%

€ 205,79 (hors TVA) € 246,95 (TVA incluse) plus d'infos
Serge Valentin 90
Highland Park
Highland Park - 25 Years Dumpy 51.5% NV

25 Years Dumpy 51.5%

€ 952,00 (hors TVA) € 1.142,40 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 91
Highland Park
Highland Park - 32 Years Old Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask Strength Cask 10015 53.8% 1989

32 Years Old Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask Strength Cask 10015 53.8%

1989
€ 699,99 (hors TVA) € 839,99 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 90
Highland Park
Highland Park - 32 Years Old The Maltman Cask 10523 43% 1989

32 Years Old The Maltman Cask 10523 43%

1989
€ 437,15 (hors TVA) € 524,58 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 91
Highland Park
Highland Park - 35 Years Old Celtic Heartlands Autographed 40.1% 1967

35 Years Old Celtic Heartlands Autographed 40.1%

1967
€ 1.095,04 (hors TVA) € 1.314,05 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 94
Highland Park
Highland Park - 40 Years Old Spring 2019 Release 43.2% NV

40 Years Old Spring 2019 Release 43.2%

€ 3.099,15 (hors TVA) € 3.718,98 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 90
Highland Park
Highland Park - Bicentenary 40% 1977

Bicentenary 40%

1977
(Low Neck)
€ 647,06 (hors TVA) € 776,47 (TVA incluse) plus d'infos
BOW 89.5
Highland Park
Highland Park - Triskelion 45.1% NV

Triskelion 45.1%

€ 135,49 (hors TVA) € 162,59 (TVA incluse) plus d'infos

Highland Park

Highland Park a été fondée en 1826 à Kirkwall, la capitale des îles Orcades. C'est la distillerie la plus septentrionale de l'archipel. Son histoire de plus de deux siècles trouve ses racines dans l'époque scandinave des Vikings. Highland Park propose une large gamme de plusieurs whiskeys très populaires, comme le Highland Park 12 ans d'âge Viking Honor, et des éditions vintage exclusives comme le Highland Park 1902 Berry Bros & Rudd. Highland Park est l'une des distilleries internationales les plus prospères au monde.

Les mythes qui circulent sur l'histoire de la distillerie Highland Park trouvent leur origine à la fin du 18e siècle et sont probablement parmi les récits historiques les plus énigmatiques du monde du whisky écossais. La légende veut que Highland Park ait été fondée en 1798 par le légendaire "prêtre du whisky" Magnus Eunson, un homme qui aurait établi une distillerie illégale sur le site actuel de Highland Park. Magnus Eunson était un homme effronté : il était le prêtre de la cathédrale de Kirkwall, un chef religieux et un distillateur illégal de whisky, qui cachait le whisky qu'il produisait sous les pupitres de la cathédrale.

Un jour, lorsque la douane est arrivée aux Orcades, Magnus Eunson savait que ses pratiques illégales seraient découvertes. Il décida de déplacer ses fûts de whisky remplis de la cathédrale au presbytère où il vivait. Il a recouvert les fûts d'un drap, placé un cercueil dessus et demandé aux paroissiens de former un cercle autour du cercueil. Pendant ce temps, les douaniers ont fouillé la ville de Kirkwall et ont également visité la cathédrale. En fouillant le presbytère, les douaniers ont remarqué le cercueil, qui était entouré de paroissiens chantant un chant funèbre en tenant des bibles à la main. Magnus Eunson a alors fait croire aux douaniers qu'une cérémonie funéraire était organisée en l'honneur d'un mort de la variole. Craignant pour leur vie, les hommes se sont enfuis de la cathédrale, laissant les pratiques illégales de Magnus Eunson inaperçues.

Cependant, d'autres sources affirment que les pratiques d'Eunson furent effectivement découvertes grâce à l'intervention d'un officier des douanes nommé John Robertson, qui allait devenir le cofondateur de la distillerie. Robertson travaillait en tant qu'officier des accises au 19ème siècle, et certains pensent que John Robertson a repris la distillerie illégale d'Eunson, ce qui a permis à Euston d'échapper clandestinement aux persécutions.

Ce qui s'est exactement passé au cours de ces années entourant la fondation de Highland Park restera probablement un mystère à jamais. Ce dont nous sommes sûrs, c'est que Robert Borwick et John Robertson ont fondé la distillerie Highland Park en tant qu'entreprise légale en 1826. En fait, beaucoup de whisky illégal était distillé avant l’« Excise Act » de 1823, et de nombreux distillateurs clandestins, encore inconnus, ont contribué à l'essor de l'industrie du whisky (non enregistrée). Il est conseillé d'aborder tout récit historique non documenté avec un certain scepticisme, d'autant plus que les histoires historiques des distilleries ont toujours été entourées de mythes et de récits héroïques.

Néanmoins, le nom de Magnus Eunson reste indissociable des racines historiques de la distillerie Highland Park, le récit historique le plus ancien et le plus énigmatique du monde du whisky.

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Highland Park
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