Carte Blanche

Carte Blanche se consacre à la production de vins exclusifs et luxueux en Amérique, tout en s'inspirant de la tradition viticole française classique. S'appuyant sur le concept de "terroir", Carte Blanche a jeté son dévolu sur la Napa Valley, en Californie, avec la détermination de créer des vins uniques et de classe mondiale. Le nom "Carte Blanche" lui-même signifie une table rase, une occasion de forger une voie distinctive dans la vinification.

Fondée en 2007 par Nicholas Allen, en collaboration avec le vigneron fondateur Luc Morlet en 2008, Carte Blanche s'est lancée dans la sélection de vignobles spécifiques, chacun possédant sa propre personnalité, afin de créer des vins qui se distinguent par leur précision, leur équilibre et leur distinction. L'histoire de Carte Blanche est intimement liée à un riche héritage familial dans le monde du vin.  Nicholas Allen est l'arrière-petit-fils de Clarence Dillon. Depuis près d'un siècle, la famille Dillon, connue pour avoir acquis le Château Haut-Brion en 1935 et le Château La Mission Haut-Brion en 1983, a joué un rôle important dans l'industrie du vin. C'est dans cet environnement centré sur le vin que la passion de la vinification s'est allumée.

Ayant grandi dans une ferme à Bedminster, dans le New Jersey, entouré de générations d'histoire familiale, le vin est devenu un symbole de célébration et de tradition. L'héritage de ce fier patrimoine familial, transmis de génération en génération, a éveillé l'intérêt pour la production de vin. Un moment décisif s'est produit lorsqu'une grand-mère a offert un sceau de cire avec ses initiales, qui est devenu la marque du viticulteur pour Nicholas Allen Wines. Cette marque symbolise la fusion de l'art et de la technologie, l'alliance entre le vigneron et la nature.

La philosophie de Carte Blanche s'articule autour d'un profond respect du terroir, reconnaissant la responsabilité d'honorer les dons de la terre. En 2014, la cave a accueilli Helen Keplinger en tant que nouvelle vigneronne, renforçant ainsi l'engagement envers ce mantra. Chaque millésime devient une célébration de la Carte Blanche, une toile d'expression artistique qui capture l'essence d'un ou de plusieurs vignobles, cépages et appellations. Enracinée dans une viticulture pratique, une gestion méticuleuse des vignobles et une fusion de techniques de vinification classiques adaptées au terroir unique de la Californie du Nord. Chaque bouteille de vin Carte Blanche incarne l'essence du millésime, du cépage et de la terre d'où elle provient.

Les récentes récompenses témoignent de la qualité exceptionnelle des vins Carte Blanche. Le Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard 2019 a reçu une note de 97 points de la part du Wine Advocate de Robert Parker, illustrant les caractéristiques cossues et veloutées du Cabernet de Napa. Avec son profil de saveurs profondes et intenses, adoucies par une finale longue et élégante, ce vin témoigne de l'engagement de Carte Blanche en faveur de l'excellence.

Bien que Carte Blanche n'existe que depuis relativement peu de temps, elle a déjà reçu plusieurs notes et commentaires de haut niveau de la part de critiques renommés. Le Cabernet Sauvignon 2009 a reçu 94 points de la part du Wine Advocate de Robert Parker et du Wine Enthusiast Magazine. La même cuvée a même obtenu 95 points Parker en 2014 et 2016 et pas moins de 97 en 2015.