Vins de Chateau D'Yquem

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Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 1990

Chateau D'Yquem

1990
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Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2001

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2001
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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2002

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2002
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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2004

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2004
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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2007

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2007
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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2013

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2013
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2013
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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2014

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2014
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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2017

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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2018

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Chateau D'Yquem - Sauternes No. 1,2,3,4,5,6 by Chateau d'Yquem, NV

Sauternes No. 1,2,3,4,5,6 by Chateau d'Yquem,

(4.5 l.)
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Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2020

Y de Yquem

2020
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Chateau D'Yquem

Le Château d'Yquem produit probablement le vin doux le plus connu au monde. Le nom Yquem est probablement dérivé de Ramon Felipe Eyquem, qui avait acquis le domaine en 1477.

Le domaine possède un vignoble depuis au moins 1711, lorsqu'il était une propriété de Léon Sauvage d'Yquem. En 1785, le château est passé à la famille Lur-Saluces, qui en est restée propriétaire pendant plus de 200 ans, jusqu'en 1999, date à laquelle il fut vendu au conglomérat LVMH.

Le vignoble est situé à Sauternes (Bordeaux) et couvre 126 Ha, bien que toutes les terres ne soient pas utilisées pour produire du vin. Dans la classification officielle de 1855, le Château d'Yquem était le seul domaine classé en "Premier Cru Supérieur".

Les cépages utilisés sont : Le sémillon (80%) et le sauvignon blanc (20%) et seuls les raisins individuels affectés par la "pourriture noble" (Botrytis Cinerea) sont récoltés à la main pour produire le vin. La récolte peut durer jusqu'à huit semaines car il y a en moyenne six vendanges sélectives. Le rendement étant extrêmement faible (8 Hl/Ha), il faut une vigne pour produire un seul verre d'Yquem. Dans le passé, de nombreux personnages célèbres ont apprécié ce vin doux, notamment Thomas Jefferson et George Washington, mais aussi les tsars de la Russie impériale.

Le vin est capable de durer au moins 40 ans, mais les meilleurs millésimes peuvent être conservés dans votre cave pendant plus de 100 ans. En raison de la sélection sévère et des normes élevées appliquées par le Château, aucun Yquem n'a été produit en 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012.

Le Château d'Yquem produit également un vin blanc sec (depuis 1959) appelé "Y" (Ygrec) à base de Sauvignon Blanc (majoritaire) et de Sémillon. Depuis 2004, le "Y" est produit chaque année. Les millésimes légendaires du Château d'Yquem sont : 1811 (la fameuse "année de la comète"), 1825, 1847, 1865, 1870, 1893, 1921, 1937, 1947, 1959, 1967, 1988, 1989, 1990, 1997, 2001, 2007, 2009 et 2015, mais en fait tous les millésimes produits sont un plaisir à déguster En savoir plus


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Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 1929

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1989
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1995
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1997
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Parker 98
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem 2018

Chateau D'Yquem

2018
(Magnum)
épuisé plus d'infos
Winespect. - J. Suckling 100
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Chateau D'Yquem (amber, label loose) 1967

Chateau D'Yquem (amber, label loose)

1967
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Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Sauternes No. 1,2,3,4,5,6 by Chateau d'Yquem, 12 demi bottles NV

Sauternes No. 1,2,3,4,5,6 by Chateau d'Yquem, 12 demi bottles

(4.5 l.)
épuisé plus d'infos
BOW 8
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 1968

Y de Yquem

1968
épuisé plus d'infos
BOW 8
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 1968

Y de Yquem

1968
épuisé plus d'infos
BOW 8
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 1969

Y de Yquem

1969
épuisé plus d'infos
BOW 8
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 1973

Y de Yquem

1973
épuisé plus d'infos
BOW 8
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 1973

Y de Yquem

1973
épuisé plus d'infos
Winespect. - J. Suckling 91
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 1985

Y de Yquem

1985
épuisé plus d'infos
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 1994

Y de Yquem

1994
épuisé plus d'infos
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2000

Y de Yquem

2000
épuisé plus d'infos
Winespect. - J. Suckling 93
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2005

Y de Yquem

2005
épuisé plus d'infos
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2007

Y de Yquem

2007
épuisé plus d'infos
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2008

Y de Yquem

2008
épuisé plus d'infos
Parker 94
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2011

Y de Yquem

2011
épuisé plus d'infos
Winespect. - J. Suckling 93
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2012

Y de Yquem

2012
épuisé plus d'infos
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2013

Y de Yquem

2013
épuisé plus d'infos
BOW 8
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2014

Y de Yquem

2014
épuisé plus d'infos
Parker 92
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2015

Y de Yquem

2015
épuisé plus d'infos
BOW 8
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2015

Y de Yquem

2015
(Magnum)
épuisé plus d'infos
Parker 91
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2016

Y de Yquem

2016
épuisé plus d'infos
Winespect. - J. Suckling 95
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2017

Y de Yquem

2017
épuisé plus d'infos
Winespect. - J. Suckling 95
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2017

Y de Yquem

2017
épuisé plus d'infos
Winespect. - J. Suckling 95
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2018

Y de Yquem

2018
épuisé plus d'infos
BOW 8.5
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2019

Y de Yquem

2019
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BOW 8.5
Chateau D'Yquem
Chateau D'Yquem - Y de Yquem 2020

Y de Yquem

2020
(Magnum)
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