Whiskies de Mortlach

Distillerie• Nom	Millésime	l.	SVA Serge Valentin est l'un des amateurs de whisky les plus prolifiques et la première source de critiques de whisky. Serge utilise l'échelle de 100 points pour ses évaluations.	GGR Gal Granov est considéré comme l'un des blogueurs de whisky indépendants les plus proactifs du moment, une étoile montante de la scène du whisky. Gal utilise une échelle de 100 points pour ses évaluations.	Autre	BOW Nous évaluons nous-mêmes la plupart des whiskies et utilisons l'échelle de 100 points. Si nous n'avons pas d'évaluation, nous publions dans cette rubrique les évaluations d'autres critiques de whisky renommés	# Number of bottles in stock	Prix	(incl. VAT)
Mortlach • 12 Years Old Càrn Mòr Strictly Limited 47.5%	2009				87	87	2	€ 61,50	€ 73,80
Mortlach • 13 Years Old Diageo Special Releases 2021 55.9%	NV				86	86.5	22	€ 110,00	€ 132,00
Mortlach • 14 Years Old Càrn Mòr Strictly Limited 47.5%	2008					86	4	€ 70,43	€ 84,52
Mortlach • 1936 Gordon & MacPhail 50 Years Old Book of Kells 40%	1936		89			94	1	€ 3.719,01	€ 4.462,81
Mortlach • 50 Years Old Gordon & MacPhail Private Collection Cask 92001201 50.7%	1969					93	1	€ 4.950,00	€ 5.940,00
Mortlach • 7 Years Old The Duchess PX Matured Cask 216A Quarter Cask 54.7%	2016		84		88	89	29	€ 57,81	€ 69,37
Mortlach • The Editor's Nose 10 Years OId 60.5% (Into Neck)	NV					90	1	€ 244,95	€ 293,94

Mortlach

La distillerie Mortlach a été la toute première distillerie légale à voir le jour à Dufftown, suivie par son dauphin Glenfiddich. La distillerie Mortlach produit environ 2,9 millions de litres de whisky par an, dont la majorité est utilisée dans le blend Johnnie Walker. En outre, le Mortlach Single Malt Whisky est commercialisé par des embouteilleurs indépendants, comme le Mortlach 25 ans d’âge Signatory Vintage et le Mortlach 1954 Gordon and MacPhail, tandis que le Mortlach 16 ans d’âge Flora & Fauna est l'un des whiskies phares les plus réputés de la gamme principale de la distillerie.

La distillerie Mortlach a été officiellement fondée et autorisée par James Findlater en 1823, mais on raconte que des distillations illicites avaient eu lieu sur le site de Mortlach des années auparavant. Moins d'une décennie après sa création, Mortlach fut rachetée par John Robertson, qui devint le premier des nombreux propriétaires de la distillerie au cours des années suivantes.

Vers le milieu du XIXe siècle, la distillerie Mortlach fut rachetée par James et John Grant, les fondateurs et propriétaires de la distillerie Glen Grant. Après avoir transféré la plupart des équipements de distillation à la distillerie Glen Grant, les frères Grant laissent Mortlach en sommeil et transmettent la propriété de la distillerie à John Gordon, qui la transforme en brasserie.

En 1867, la distillerie Mortlach est rachetée par George Cowie, un géomètre ferroviaire compétent qui a participé au développement des infrastructures britanniques pendant la majeure partie de sa carrière. Après le décès de George Cowie en 1896, son fils Alexander prit la direction de la distillerie Mortlach, introduisit le procédé de distillation 2.81 et augmenta la capacité de production de deux à quatre alambics. Alexander Cowie construit même une voie ferrée reliant la distillerie à la gare, ce qui permet à Mortlach d'avoir son propre réseau de distribution.

La distillerie Mortlach fut rachetée par John Walker & Sons en 1923, qui à son tour fut rachetée par le propriétaire actuel de la distillerie, DCL (Diageo). Voir

Distillerie• Nom	Millésime	l.	SVA Serge Valentin est l'un des amateurs de whisky les plus prolifiques et la première source de critiques de whisky. Serge utilise l'échelle de 100 points pour ses évaluations.	GGR Gal Granov est considéré comme l'un des blogueurs de whisky indépendants les plus proactifs du moment, une étoile montante de la scène du whisky. Gal utilise une échelle de 100 points pour ses évaluations.	Autre	BOW Nous évaluons nous-mêmes la plupart des whiskies et utilisons l'échelle de 100 points. Si nous n'avons pas d'évaluation, nous publions dans cette rubrique les évaluations d'autres critiques de whisky renommés	# Number of bottles in stock	Prix	(incl. VAT)
Mortlach • 10 Years Old Murray McDavid Strength Cask 301453 57.6%	1993					88	0	épuisé
Mortlach • 10 Years Old The Ultimate Cask Strength Cask 301453 57.6%	2009		83			86	0	épuisé
Mortlach • 11 Years Old Hepburn's Choice 46%	2009					87	0	épuisé
Mortlach • 11 Years Old Signatory Vintage Cask Strength Collection Cask 10 57.8%	2010					89	0	épuisé
Mortlach • 11 Years Old Signatory Vintage Cask Strength Collection Cask 20 58.2%	2010					89	0	épuisé
Mortlach • 13 Years Old Douglas Laing Consortium of Cards 50%	2004						0	épuisé
Mortlach • 13 Years Old Duncan Taylor NC² Range 46%	1993					88	0	épuisé
Mortlach • 13 Years Old Duncan Taylor NC² Range Port Cask 46%	1993					88	0	épuisé
Mortlach • 13 Years Old Helen Arthur 46%	1990						0	épuisé
Mortlach • 14 Years Old Duncan Taylor Batch 0003 46%	1998				87		0	épuisé
Mortlach • 14 Years Old Signatory Vintage Cask 4724 43%	1988					86	0	épuisé
Mortlach • 14 Years Old Signatory Vintage Cask 4724 43%	1988					85	0	épuisé
Mortlach • 15 Years Old Càrn Mòr Strictly Limited Edition 46%	1998				87		0	épuisé
Mortlach • 16 Years Old Distiller's Dram 43.4%	NV					86.5	0	épuisé
Mortlach • 16 Years Old Flora & Fauna 43%	NV						0	épuisé
Mortlach • 16 Years Old Flora & Fauna 43% (Into Neck)	NV						0	épuisé
Mortlach • 17 Years Old Ian MacLeod Dun Bheagan Cask 91111 47.5%	1997						0	épuisé
Mortlach • 18 Years Old Càrn Mòr Celebration of the Cask:5306 53.5%	1995						0	épuisé
Mortlach • 18 Years Old Duncan Taylor Dimensions Cask:4463 54.1%	1993						0	épuisé
Mortlach • 18 Years Old Murray McDavid Mission Gold Series 55.3%	1988					88	0	épuisé
Mortlach • 1942 50 Years Old The Dram Taker's Book of Kells Decanter 40%	1942					93	0	épuisé
Mortlach • 1954 Gordon & MacPhail Cask 493 43%	1954		86				0	épuisé
Mortlach • 1969 Gordon & MacPhail Rare Old 40%	1969						0	épuisé
Mortlach • 1970 Gordon & MacPhail 30 Years Old 40%	1970						0	épuisé
Mortlach • 1970 Gordon & MacPhail 32 Years Old 40%	1970						0	épuisé
Mortlach • 1971 Gordon & MacPhail 43%	1971						0	épuisé
Mortlach • 1976 Gordon & MacPhail 36 Years Old 44%	1976		88			89	0	épuisé
Mortlach • 1989 SMWS 76.22 Quark cream cake 58.5%	1989				87	87	0	épuisé
Mortlach • 1990 Dun Eideann Sherry Casks 50.5%	1990						0	épuisé
Mortlach • 1990 SMWS 76.33 58.6%	1990					88	0	épuisé
Mortlach • 20 Years Old Cowie's Blue Seal 43.4%	NV					87.5	0	épuisé
Mortlach • 20 Years Old Rare Malts Selection 62.2% (top Shoulder)	1978		85		90	89	0	épuisé
Mortlach • 20 Years Old Rare Malts Selection 62.2% (Mid Shoulder)	1978		85		90	89	0	épuisé
Mortlach • 21 Years Old Gordon & MacPhail Cask Series Cask 3646 63.8%	1980					92	0	épuisé
Mortlach • 21 Years Old Goren's Whisky 51.8%	1995			88		90	0	épuisé
Mortlach • 22 Years Old Dimensions Duncan Taylor Batch 2 46%	1989						0	épuisé
Mortlach • 22 Years Old Kintra Whisky Single Cask Collection Cask 2379 47.9%	1989					87	0	épuisé
Mortlach • 22 Years Old The Maltman Cask:1650 6%	1990		85				0	épuisé
Mortlach • 22 Years Old The Single Malts of Scotland 54.2%	NV						0	épuisé
Mortlach • 23 Years Old Rare Malts Selection 59.4% (Into Neck)	1972					92	0	épuisé
Mortlach • 24 Years Old Signatory Vintage Cask Strength Collection Cask:6075 51.6%	1990						0	épuisé
Mortlach • 25 Years Old Adelphi Cask 4469 56%	1993						0	épuisé
Mortlach • 25 Years Old Gordon & MacPhail Distillery Labels 43%	NV					88	0	épuisé
Mortlach • 25 Years Old Signatory Vintage Cask 4243 56.3%	1991						0	épuisé
Mortlach • 25 Years Old Silver Seal Wildlife Collection Cask 3911 52.4%	1989		89				0	épuisé
Mortlach • 26 Years Old XOP Cask DL10774 57.8%	1989						0	épuisé
Mortlach • 27 Years Old Signatory 30th Anniversary Cask 4239 51.7%	1991		90				0	épuisé
Mortlach • 30 Years Old & Rare A Platinum Selection 48.5%	1989					91	0	épuisé
Mortlach • 30 Years Old Cadenhead Single Cask 48.2%	1987						0	épuisé
Mortlach • 31 Years Old Connoisseurs Choice Cask Strength Cask 425 54%	1987		91		91	91	0	épuisé