Vins de Ramonet
Ramonet
Le Domaine Ramonet est un important domaine établi à Chassagne-Montrachet dans la Côte de Beaune en Bourgogne. Pierre Ramonet est arrivé à Chassagne à la fin des années 1920, avec rien de plus qu'un sac à dos, pour produire du vin.Il a d'abord acheté les raisins aux agriculteurs locaux, mais dès 1934, il a pu acheter sa première parcelle dans le vignoble de Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Ruchottes". Il a agrandi sa propriété au fil des ans et en 1978, il a finalement acheté le joyau de la couronne, une petite parcelle dans le vignoble mondialement connu "Le Montrachet" (et a payé comptant !).
Actuellement, le domaine possède 17 ha de vignobles à Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, dont les Grands Crus Bienvenue-Bâtard-Montrachet (0,56 ha), Bâtard-Montrachet (0,45 ha), Chevalier-Montrachet et Le Montrachet (0,26 ha) et plusieurs 1er Crus (8 au total). La plupart des vignes ont été plantées avec des cépages Chardonnay, mais certaines parcelles contiennent également des cépages Pinot Noir, notamment les 1er Crus Chassagne-Montrachet "Clos de la Boudriotte", "Clos Saint Jean" et "Morgeot".
Le Domaine Ramonet est maintenant géré par Noël et Jean-Claude Ramonet. Ils sont fiers de leurs vieilles vignes et de leurs rendements relativement faibles et ils élèvent leurs meilleurs vins dans des fûts de chêne neufs à 70% maximum après une fermentation traditionnelle. Leur vin phare est sans aucun doute le Montrachet Grand Cru, qui est considéré comme l'un des meilleurs exemples produits par ce vignoble exquis. Dans les meilleurs millésimes, ce vin a un potentiel de vieillissement de plus de 50 ans !
Les meilleurs millésimes pour le Montrachet Grand Cru du Domaine Ramonet sont : 1978, 1986, 1989, 1990, 1992, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2014 et 2015. En savoir plus
Ramonet
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Ruchottes
2016
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Chassagne Montrachet 1er Cru Les Ruchottes
2017
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Chassagne Montrachet 1er Cru Les Ruchottes
2018
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Chassagne Montrachet Clos de Caillerets
2014
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Chassagne Montrachet Clos de Caillerets
2015
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Chassagne Montrachet Clos de Caillerets
2016
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Chassagne Montrachet Clos de Caillerets
2017
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Chassagne Montrachet Clos de Caillerets
2018
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Chassagne Montrachet Clos de la Boudriotte Rouge
2016
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Chassagne Montrachet Clos Saint-Jean 1er Cru
2016
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Chassagne Montrachet Clos Saint-Jean 1er Cru
2017
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Chassagne Montrachet Clos Saint-Jean 1er Cru
2018
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Chassagne Montrachet Clos Saint-Jean 1er Cru
2019
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Chassagne Montrachet Les Caillerets
2006
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Chassagne Montrachet Les Caillerets
2011
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Chassagne Montrachet Les Caillerets
2012
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Chassagne Montrachet Les Caillerets
2013
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Chassagne Montrachet Les Chaumees
2017
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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru
2010
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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru
2013
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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru
2014
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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru
2015
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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru
2016
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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru
2017
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Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru
2018
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Chassagne Montrachet Morgeot 1er cru
2013
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Chassagne Montrachet Morgeot 1er cru
2014
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Chassagne Montrachet Morgeot 1er cru
2017
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Chassagne Montrachet Morgeot 1er cru
2018
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Chassagne Montrachet Morgeot Rouge
2016
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Chassagne Montrachet Morgeot Rouge
2017
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Chassagne Montrachet Morgeot Rouge
2018
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Chassagne Montrachet Morgeot Rouge
2020
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Chassagne Montrachet Rouge
1983
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Chassagne Montrachet rouge
2012
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Chassagne Montrachet rouge
2017
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Chassagne Montrachet Rouge
2017
(Magnum)
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Chassagne Montrachet rouge
2018
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Chassagne Montrachet rouge
2019
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Chassagne Montrachet rouge
2020
(slightly bin soiled label)
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Chevalier Montrachet
2005
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Chevalier Montrachet
2008
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Chevalier Montrachet
2012
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Chevalier Montrachet
2015
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Le Montrachet
1983
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Le Montrachet
1997
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Le Montrachet
1999
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Le Montrachet
2000
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Le Montrachet
2002
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