Vins de Cecile Tremblay

Cecile Tremblay

La vigneronne Cécile Tremblay n'a pas hésité un instant à reprendre les parcelles familiales dès qu'elle en a eu l'occasion. Avant cela, les vignobles avaient été vendus à d'autres producteurs, jusqu'à ce que Cécile obtienne son diplôme du Lycée Viticole de Beaune en 2003 et choisisse de se lancer dans la production de vin. Elle vise à créer des conditions harmonieuses entre l'environnement, le vignoble, les raisins et la terre. C'est pourquoi toutes les activités sont basées sur les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Par exemple, la position de la lune et du soleil est prise en compte. En outre, des herbes spéciales sont utilisées pour insuffler une nouvelle vie aux vignes chaque année. Les 4 hectares de terre sont répartis sur onze appellations différentes en Bourgogne, la Chapelle Chambertin et les Echezeaux du Dessus étant les vignobles les plus appréciés.

La cave est située à Morey-Saint-Denis, au milieu de la Côte de Nuits. Il s'agit d'un petit domaine viticole, mais cela n'affecte pas la qualité. En effet, Cécile s'est forgée une très bonne réputation depuis plusieurs années et est l'un des vignerons les plus talentueux de la région.

Cécile Tremblay produit uniquement des vins rouges à partir du cépage Pinot Noir. La récolte est effectuée à la main. La fermentation a lieu en fûts de bois et dure en moyenne trois semaines. La décision d'égrapper les raisins dépend de la qualité des grappes. Les barriques sont constituées en partie de bois neuf. Les vins sont généralement élevés en barriques pendant 15 à 18 mois, après quoi les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtrage. Ses vins sont purs, élégants et très raffinés. Les vins sont produits en éditions limitées, ce qui les rend encore plus spéciaux. Il est donc difficile de se procurer l'un de ces magnifiques vins. Les meilleurs millésimes de Cécile Tremblay sont : 2005, 2009, 2010, 2015 et 2016. En savoir plus
Cecile Tremblay


Parker 90
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Bourgogne Côte d'Or 2019

Bourgogne Côte d'Or

2019
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Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Bourgogne La Croix Blanche 2016

Bourgogne La Croix Blanche

2016
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BOW 8.5
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle Musigny Les Cabottes 2017

Chambolle Musigny Les Cabottes

2017
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Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle Musigny Les Cabottes 2017

Chambolle Musigny Les Cabottes

2017
(Magnum)
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Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle Musigny Les Cabottes 2019

Chambolle Musigny Les Cabottes

2019
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Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2017

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes

2017
épuisé plus d'infos
Parker 94
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2019

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes

2019
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Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chapelle Chambertin 2014

Chapelle Chambertin

2014
(Magnum)
épuisé plus d'infos
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chapelle Chambertin 2017

Chapelle Chambertin

2017
épuisé plus d'infos
Parker 99
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Chapelle Chambertin 2019

Chapelle Chambertin

2019
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Parker 96
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Echezeaux du Dessus Grand Cru 2019

Echezeaux du Dessus Grand Cru

2019
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Parker 90
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Morey-Saint-Denis Tres Girard 2017

Morey-Saint-Denis Tres Girard

2017
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BOW 8+
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Morey-Saint-Denis Tres Girard  2019

Morey-Saint-Denis Tres Girard

2019
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Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Albuca 2006

Nuits St. Georges Albuca

2006
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Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Les Murgers 2017

Nuits St. Georges Les Murgers

2017
épuisé plus d'infos
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Les Murgers 2017

Nuits St. Georges Les Murgers

2017
(Magnum)
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Parker 94
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Nuits St. Georges Les Murgers 2019

Nuits St. Georges Les Murgers

2019
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Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts 2017

Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts

2017
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Parker 90
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2009

Vosne-Romanee Vieilles Vignes

2009
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Parker 91
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2017

Vosne-Romanee Vieilles Vignes

2017
(Magnum)
épuisé plus d'infos
Parker 93
Cecile Tremblay
Cecile Tremblay - Vosne-Romanee Vieilles Vignes  2019

Vosne-Romanee Vieilles Vignes

2019
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