Vins de Fontodi

Fontodi

Fontodi est un domaine qui s'étend sur 130 hectares. Sur ces 130 hectares, près de la moitié est plantée de vignes. Le domaine est situé au cœur de la région toscane du Chianti. Le domaine appartient à la famille Manetti depuis 1968. La famille Manetti est connue en Italie depuis des siècles, mais pas pour son vin. En effet, la famille Manetti est réputée pour sa production de fameux carreaux de terre cuite.

Les vignobles sont situés au sud-ouest du village de Panzano, à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Grâce à cette altitude, une brise fraîche souffle dans le vignoble, ce qui permet aux vins de développer une acidité équilibrée. Les vignes sont cultivées de manière durable et biologique. Seuls des pesticides naturels sont utilisés. Le sol est caractérisé par un sol combiné de type Galestro. Le Galestro est un type de sol qui consiste en une combinaison de marne avec de la schiste et du calcaire altérés. Ce sol est typique de la région et produit des raisins Sangiovese de grande qualité.

La vinification a lieu dans des caves modernes à plusieurs étages, afin d'utiliser la gravité. L'utilisation de la gravité permet au vin de rester élégant et de conserver son caractère. Chaque vignoble est récolté à la main. Les cépages plantés sont le Sangiovese, la Syrah, le Pinot Nero, le Sauvignon Blanc et le Cabernet Sauvignon. La plus grande production est constituée de Chianti Classico DOCG. Tous les vins rouges sont élevés pendant une période de 12 à 24 mois en fûts de chêne. Les vins blancs sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable et vieillis sur lie pendant six mois.

Le Chianti Vigna del Sorbo a rapidement conféré à la cave une renommée mondiale. Pour cette raison, les vins de Fontodi reçoivent des notes élevées de la part des journalistes internationaux spécialisés dans le vin.

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Fontodi


Winespectator 95
Fontodi
Fontodi - Case Via Syrah 1998

Case Via Syrah

1998
épuisé plus d'infos
Winespectator 91
Fontodi
Fontodi - Case Via Syrah 1999

Case Via Syrah

1999
épuisé plus d'infos
Robert Parker 93
Fontodi
Fontodi - Case Via Syrah 2003

Case Via Syrah

2003
épuisé plus d'infos
James Suckling 94
Fontodi
Fontodi - Chianti Classico 2016

Chianti Classico

2016
épuisé plus d'infos
James Suckling 94
Fontodi
Fontodi - Chianti Classico 2017

Chianti Classico

2017
épuisé plus d'infos
BOW 8+
Fontodi
Fontodi - Chianti Classico 2018

Chianti Classico

2018
épuisé plus d'infos
James Suckling 94
Fontodi
Fontodi - Chianti Classico Filetta di Lamole 2017

Chianti Classico Filetta di Lamole

2017
épuisé plus d'infos
Robert Parker 94
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 1997

Flaccianello della Pieve

1997
épuisé plus d'infos
Robert Parker 97
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2006

Flaccianello della Pieve

2006
épuisé plus d'infos
Robert Parker 95
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2009

Flaccianello della Pieve

2009
épuisé plus d'infos
Robert Parker 96
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2010

Flaccianello della Pieve

2010
épuisé plus d'infos
Robert Parker 98
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2015

Flaccianello della Pieve

2015
(slightly bin soiled label)
épuisé plus d'infos
Robert Parker 98
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2015

Flaccianello della Pieve

2015
épuisé plus d'infos
Robert Parker 98
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2015

Flaccianello della Pieve

2015
(Magnum)
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Robert Parker 100
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2016

Flaccianello della Pieve

2016
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Robert Parker 100
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2016

Flaccianello della Pieve

2016
(slightly bin soiled label)
épuisé plus d'infos
Robert Parker 96
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2017

Flaccianello della Pieve

2017
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Robert Parker 96
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2018

Flaccianello della Pieve

2018
épuisé plus d'infos
Robert Parker 98
Fontodi
Fontodi - Flaccianello della Pieve 2019

Flaccianello della Pieve

2019
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Fontodi
Fontodi - Vigna del Sorbo 1997

Vigna del Sorbo

1997
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Robert Parker 98
Fontodi
Fontodi - Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2016

Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione

2016
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Robert Parker 96
Fontodi
Fontodi - Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2018

Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione

2018
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Robert Parker 94
Fontodi
Fontodi - Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva 2009

Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva

2009
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Robert Parker 98
Fontodi
Fontodi - Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva 2016

Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva

2016
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Robert Parker 98
Fontodi
Fontodi - Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva 2016

Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserva

2016
(Double Magnum)
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