Les meilleurs vins du Burgenland

Le Burgenland est l'État le plus à l'est de l'Autriche et abrite le célèbre lac Neusiedl. Il s'étend le long de la frontière avec la Hongrie. Le secteur viticole du Burgenland fait figure de pionnier en adoptant des cépages internationaux pour produire une gamme variée de vins. Cette région est particulièrement réputée pour ses vins rouges de grande qualité, ses vins blancs délicats et ses variétés sucrées exceptionnelles.

Les vins du Burgenland sont célèbres pour leurs cépages rouges Blaufränkisch et Blauer Zweigelt, qui occupent une place particulière dans l'héritage viticole de la région. En outre, les vins de dessert tels que le Beerenauslese et le Trockenbeerenauslese (y compris le célèbre Ruster Ausbruch) ajoutent au prestige de la région. Le Ruster Ausbruch, vin doux, joue un rôle essentiel dans la définition de l'identité du DAC Eisenberg, soulignant son importance dans la tradition viticole locale. Ce vin témoigne de l'expertise de la région dans la production de vins doux exceptionnels et contribue grandement à sa reconnaissance sur la scène viticole mondiale.

Kracher est l'un des plus prestigieux producteurs de vins du Burgenland. Il élabore une variété de vins doux de la plus haute qualité à partir de différents cépages.

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Burgenland

Classification et terroir des vins du Burgenland

Le Burgenland est l'une des régions les plus chaudes d'Autriche et est idéal pour le vin rouge en raison de son climat favorable et des conditions du sol. L'environnement naturel joue un rôle crucial dans la production de vin, différents cépages s'épanouissant dans des types de sol spécifiques. La région est divisée en quatre régions principales, chacune ayant des caractéristiques de terroir uniques :

  • Le Burgenland abrite le célèbre lac Neusiedl, connu pour son paysage de steppes et comme lieu privilégié pour les vins doux tels que le Beerenauslese (BA) et le Trockenbeerenauslese (TBA). Le climat chaud et l'humidité favorisent le développement de la pourriture noble, ce qui permet de produire des vins de grande qualité.
  • Le Leithaberg DAC est le lieu d'origine des meilleurs vins blancs du Burgerland, en particulier grâce aux sols calcaires de cette région. Le Blaufränkisch, un cépage bleu, est cultivé dans toute la région et réussit très bien. Il y a aussi le doux Ruster Ausbruch qui est l'un des vins emblématiques de la région et de l'Autriche depuis des siècles.
  • Le Mittelburgenland DAC est connu pour sa combinaison unique de l'arôme de baies sauvages des raisins Blaufränkisch et du sol argilo-calcaire chaud. Le sol lourd et limoneux de cette région ajoute de la profondeur aux vins Blaufränkisch. La chaîne de Leitha est parfaite pour les vins blancs tels que le Pinot Blanc, tandis que le Blaufränkisch bénéficie de son terroir. Le Blauer Zweigelt prospère dans la partie orientale, tandis que le microclimat de la région de Seewinkel est idéal pour les vins doux en raison de l'humidité élevée qui favorise la pourriture noble.
  • L'Eisenberg DAC est la plus petite région viticole et est connue pour ses vins qui expriment fortement l'environnement. Il relève en partie du climat styrien, qui convient aux raisins Blaufränkisch et produit des vins rouges élégants. L'un des célèbres vins doux du Burgenland, appelé Ruster Ausbruch, contribue à l'identité de la région.


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