Bodegas Calvo Casajus

La Bodegas Calvo Casajús est située dans la vallée du Duero, dans la partie nord de la Ribera del Duero. Le fondateur, José Alberto Calvo Casajús, a grandi dans une vieille famille de vignerons et a appris le métier de vigneron dès son plus jeune âge.

En 1993, il a fondé le domaine, qui compte aujourd'hui 20 hectares de l'un des plus anciens vignobles de la DO (début du XVIIIe siècle).

La bodega est technologiquement très moderne, ses vins reflètent la Ribera del Duero et son terroir, en particulier celui de Quintana del Pidio.

La bodega produit 3 vins : le Casajús Antiguos Viñedos et le Casajús Vendimia Seleccionada, soyeux, ressemblent à des crus de Bordeaux. Le meilleur vin, le NIC, nommé d'après les enfants de José, Nicolas et Catalina, provient d'une seule parcelle de 1,5 hectare et est un Tempranillo moderne typique de Ribera del Duero.