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Vins de Ramonet

Ramonet

Le Domaine Ramonet est un important domaine établi à Chassagne-Montrachet dans la Côte de Beaune en Bourgogne. Pierre Ramonet est arrivé à Chassagne à la fin des années 1920, avec rien de plus qu'un sac à dos, pour produire du vin.

Il a d'abord acheté les raisins aux agriculteurs locaux, mais dès 1934, il a pu acheter sa première parcelle dans le vignoble de Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Ruchottes". Il a agrandi sa propriété au fil des ans et en 1978, il a finalement acheté le joyau de la couronne, une petite parcelle dans le vignoble mondialement connu "Le Montrachet" (et a payé comptant !).

Actuellement, le domaine possède 17 ha de vignobles à Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, dont les Grands Crus Bienvenue-Bâtard-Montrachet (0,56 ha), Bâtard-Montrachet (0,45 ha), Chevalier-Montrachet et Le Montrachet (0,26 ha) et plusieurs 1er Crus (8 au total). La plupart des vignes ont été plantées avec des cépages Chardonnay, mais certaines parcelles contiennent également des cépages Pinot Noir, notamment les 1er Crus Chassagne-Montrachet "Clos de la Boudriotte", "Clos Saint Jean" et "Morgeot".

Le Domaine Ramonet est maintenant géré par Noël et Jean-Claude Ramonet. Ils sont fiers de leurs vieilles vignes et de leurs rendements relativement faibles et ils élèvent leurs meilleurs vins dans des fûts de chêne neufs à 70% maximum après une fermentation traditionnelle. Leur vin phare est sans aucun doute le Montrachet Grand Cru, qui est considéré comme l'un des meilleurs exemples produits par ce vignoble exquis. Dans les meilleurs millésimes, ce vin a un potentiel de vieillissement de plus de 50 ans !

Les meilleurs millésimes pour le Montrachet Grand Cru du Domaine Ramonet sont : 1978, 1986, 1989, 1990, 1992, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2014 et 2015. En savoir plus
Ramonet
Vins en Ramonet a une moyenne de 4.2 étoiles basées sur 158 avis professionnels

Vins de van Ramonet

 |   |   |   |   |   |  Bouzeron  |   |  Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte  |   |  Chassagne Montrachet 1er Cru Les Ruchottes  |   |   |   |  Chassagne Montrachet Les Caillerets  |   |  Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru  |  Chassagne Montrachet Morgeot 1er cru  |   |   |   |  Corton Charlemagne  |  Coteaux Bourguignons  |   |   |  Meursault Blagny 1er cru  |  Meursault Porusots 1er cru Cuvee Jehan Humblot Hospices de Beaune  |  Pernand-Vergelesses Les Belles Filles  |   |   |   |   |   | 
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