Vins de Pio Cesare

ProducteurNom Millésime l. Parker
Robert Parker est l'un des critiques de vin les plus influents au monde. Les notes sont comprises entre 50 et 100 points.
Autre
Notes de dégustation d'autres professionnels du vin comme WineSpectator, James Suckling, Burghound, Jasper Morris, Vinous, Jeb Dunnuck, Decanter. Les notes sont comprises entre 50 et 100 points
JR/RG
Notes de dégustation du vin de Jancis Robinson ou Rene Gabriel. Les notes sont comprises entre 10 et 20 points.
BOW
Évaluation du panel de dégustation Best of Wines. Les notes sont comprises entre 5 et 10 points
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Number of bottles in stock
Prix (incl. VAT)
Pio Cesare • Ornato Barolo 2014 92 95 9 3 € 82,50 € 99,00

Pio Cesare

L'histoire de la cave Pio Cesare remonte à l'année 1881. Cette année-là, Cesare Pio a décidé d'établir une cave au cœur de la ville d'Alba, en Italie. L'idée était en fait de produire une petite quantité de Barolo et de Barbaresco pour lui et sa famille. Ce projet s'est finalement transformé en une entreprise vinicole de grande renommée qui compte de nombreux adeptes dans le monde entier.

Aujourd'hui, la cinquième génération est à la tête de l'entreprise, mais les anciennes traditions jouent toujours un rôle important dans la cave. La famille possède 70 hectares de vignobles. Les vignobles ont été sélectionnés pour leurs propriétés et leurs caractéristiques.

La cave à vin est située dans le centre historique d'Alba. Seuls quelques établissements vinicoles y ont leur cave. La cave à vin a été construite à la fin du XVIIIe siècle, mais les murs anciens qui l'entourent remontent à l'époque romaine. C'est tout à fait unique ! La cave est composée de quatre niveaux, dont l'un est encore plus bas que le fleuve Tanaro. De ce fait, la température et l'humidité restent naturellement à un niveau constant.

La fermentation et la maturation ont lieu dans des fûts de chêne en bois de Slavonie. La durée dépend du vin spécifique. Depuis quelques années, le vin n'est plus pompé mais acheminé par simple gravité. Comme il n'y a pas de pompage, les vins sont plus élégants et les arômes sont mieux préservés. Chez Pio Cesare, on produit un peu moins de vingt vins différents. Ils sont tous produits de manière traditionnelle et sont tous de grande qualité.

Pio Cesare est un domaine viticole à l'histoire merveilleuse et c'est une icône en matière de Barolos et Barbarscos classiques. Tous les vins ont déjà obtenu plusieurs notes supérieures à 90 points ! Parmi eux, 2012, 2013, 2015, 2016 et 2017 sont les années exceptionnelles.

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Pio Cesare

Vins de van Pio Cesare

 |   |   |   |  Ornato Barolo


ProducteurNom Millésime l. Parker
Robert Parker est l'un des critiques de vin les plus influents au monde. Les notes sont comprises entre 50 et 100 points.
Autre
Notes de dégustation d'autres professionnels du vin comme WineSpectator, James Suckling, Burghound, Jasper Morris, Vinous, Jeb Dunnuck, Decanter. Les notes sont comprises entre 50 et 100 points
JR/RG
Notes de dégustation du vin de Jancis Robinson ou Rene Gabriel. Les notes sont comprises entre 10 et 20 points.
BOW
Évaluation du panel de dégustation Best of Wines. Les notes sont comprises entre 5 et 10 points
#
Number of bottles in stock
Prix (incl. VAT)
Pio Cesare • Barbaresco 1958 0 épuisé
Pio Cesare • Barbaresco 1959 0 épuisé
Pio Cesare • Barbaresco 1962 0 épuisé
Pio Cesare • Barbaresco 1964 0 épuisé
Pio Cesare • Barbaresco 1967 0 épuisé
Pio Cesare • Barbaresco Il Bricco 2016 94 97 8.5 0 épuisé
Pio Cesare • Barolo 1957 0 épuisé
Pio Cesare • Barolo 1964 0 épuisé
Pio Cesare • Barolo 1967 0 épuisé
Pio Cesare • Barolo 1968 0 épuisé
Pio Cesare • Barolo 1970 0 épuisé
Pio Cesare • Barolo 2013 95 95 0 épuisé
Pio Cesare • Barolo Mosconi 2016 96 97 9- 0 épuisé
Pio Cesare • Ornato Barolo 1996 95 9- 0 épuisé
Pio Cesare • Ornato Barolo 2015 93 98 8.5 0 épuisé
Pio Cesare • Ornato Barolo 2016 96 98 9- 0 épuisé
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