Vins de Louise Brison

Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 1997

Brut Millésime

1997
€ 91,00 (hors TVA) € 109,20 (TVA incluse) plus d'infos
Parker 93
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 1999

Brut Millésime

1999
€ 108,00 (hors TVA) € 129,60 (TVA incluse) plus d'infos
Parker 89
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 2000

Brut Millésime

2000
€ 97,00 (hors TVA) € 116,40 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 2001

Brut Millésime

2001
€ 66,95 (hors TVA) € 80,34 (TVA incluse) plus d'infos
Parker 96
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 2002

Brut Millésime

2002
€ 132,00 (hors TVA) € 158,40 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 2003

Brut Millésime

2003
€ 81,00 (hors TVA) € 97,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 2004

Brut Millésime

2004
€ 91,00 (hors TVA) € 109,20 (TVA incluse) plus d'infos
Parker 93
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 2005

Brut Millésime

2005
€ 101,00 (hors TVA) € 121,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Brut Millésime 2014

Brut Millésime

2014
€ 36,00 (hors TVA) € 43,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Germain Brulez 1999

Cuvee Germain Brulez

1999
(Magnum)
€ 149,00 (hors TVA) € 178,80 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Germain Brulez 2005

Cuvee Germain Brulez

2005
€ 208,00 (hors TVA) € 249,60 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Germain Brulez 2010

Cuvee Germain Brulez

2010
(Magnum)
€ 81,00 (hors TVA) € 97,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Tendresse  2001

Cuvee Tendresse

2001
€ 91,00 (hors TVA) € 109,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Tendresse 2003

Cuvee Tendresse

2003
€ 91,00 (hors TVA) € 109,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Tendresse 2004

Cuvee Tendresse

2004
€ 101,00 (hors TVA) € 121,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Tendresse 2005

Cuvee Tendresse

2005
€ 101,00 (hors TVA) € 121,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Cuvee Tendresse 2012

Cuvee Tendresse

2012
€ 40,00 (hors TVA) € 48,00 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - Extra Brut Millésime 2015

Extra Brut Millésime

2015
€ 36,00 (hors TVA) € 43,20 (TVA incluse) plus d'infos
Louise Brison
Louise Brison - L'impertinente Brut Rose Millésime 2012

L'impertinente Brut Rose Millésime

2012
€ 38,00 (hors TVA) € 45,60 (TVA incluse) plus d'infos

Louise Brison

La Maison de Champagne Louise Brison est située dans le village de Noé-les-Mallets, dans la Côte des Bar, la partie la plus méridionale de la région de Champagne. La région de Bourgogne ne commence qu'à 7 kilomètres, nous sommes donc plus proches de Chablis que de Reims.

Louise Brison est dirigée par la jeune et ambitieuse vigneronne Delphine Brulez. Elle perpétue avec fierté l'entreprise familiale fondée par sa grand-mère Louise. Delphine travaille dans un grand respect de la nature et du terroir et met tout en œuvre pour transmettre des vignes fortes et saines à la génération suivante. Delphine travaille en agriculture biologique depuis 2012 et en 2020, elle a obtenu la certification biologique officielle pour ses 124 acres de vignes dans la Côte des Bar. Les sols de cette partie de la Champagne sont beaucoup plus anciens que plus au nord et contiennent - tout comme les sols de Chablis - beaucoup de marne et d'argile.

Delphine n'utilise que du pinot noir (70% de la récolte) et du chardonnay (30% de la récolte) pour ses champagnes. Elle intervient le moins possible dans le vignoble et laisse autant que possible la nature suivre son cours afin de créer la plus grande biodiversité au sein du vignoble. Si le sol est plein de vie, il peut donner aux vignes tout ce dont elles ont besoin et elles seront moins sujettes aux maladies, selon la philosophie de Delphine.

Dans la cave encore, Delphine interfère le moins possible avec le processus naturel. Chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément afin de laisser parler le terroir le plus clairement possible. La vinification se fait dans des barriques usagées qui ont en moyenne 8 ans. Le faible degré d'oxydation apporte un supplément de complexité, de stratification et de potentiel de maturation.

Ainsi, aucun vin de réserve n'y est assemblé. Tous les vins Louise Brison sont des champagnes millésimés et donc une représentation unique de la récolte. En Champagne, la loi impose à chaque maison de sortir au moins 1 champagne non millésimé. Évidemment, cela ne correspond pas à la philosophie de Delphine et c'est pourquoi elle mentionne le millésime en petits caractères sur la contre-étiquette de sa bouteille de champagne rosé.

Dans tous les champagnes Louise Brison, le dosage est particulièrement faible. Best of Wines propose 3 champagnes différents de cette maison : - Un assemblage de 50% chardonnay et 50% pinot noir - Cuvée Tendresse : un blanc de blancs de 100% chardonnay - Champagne rosé : élaboré à partir de 100% pinot noir provenant de la plus ancienne parcelle de la famille, toujours plantée par son grand-père.

Delphine maintient une très longue période de maturation en bouteille avant de commercialiser ses champagnes. Son blanc de blancs, par exemple, subit pas moins de 7 ans de vieillissement en bouteille avant d'être dégorgé. Les champagnes de Delphine se caractérisent d'une part par une belle minéralité et une fraîcheur que l'on retrouve également dans les bons Chablis et d'autre part par une stratification profonde et complexe qui assure aux champagnes de Louise Brison de pouvoir continuer à se développer en bouteille pendant des années. En plus de tous les millésimes récents, nous proposons également quelques millésimes de bibliothèque du champagne Louise Brison, comme les millésimes 1997 et 1999 à 2004 de l'assemblage classique et les millésimes 2001 et 2003 du blanc de blancs 'Cuvée Tendresse'. En savoir plus
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